برنامج كاشير مخبز وحلواني في مصر: مبيعات الكاونتر وتكلفة المخبوزات وخامات المخزن
المخبز والحلواني بيبيعوا بالقطعة وبالعلبة وبالتورتة، وبيحضّروا في دفعات، وخاماتهم بتخلص بسرعة. الفحار للتطوير كاشير عربي بيخلّيك تبيع من الكاونتر بسرعة، وتسجّل الطلبات الخاصة بتفاصيلها، وتحسب تكلفة القطعة من الدفعة، وتتابع خاماتك من الدقيق للزبدة.
ابدأ تجربة 7 أيام مجانًا · شوف الأسعار
إيه المختلف في كاشير المخبز والحلواني؟
شغل المخبز مش زي المطعم، وده اللي لازم الكاشير يراعيه:
- أصناف كتيرة بأسعار ثابتة: عيش ومعجنات وبسكويت ومملح وتورت
- التحضير بيتم في دفعات: عجنة واحدة بتطلّع عدد قطع
- طلبات خاصة في الحلواني: نكهة ومقاس وكتابة على التورتة وميعاد تسليم
- خامات أساسية بتتشرى بكميات كبيرة وبتتصرف بكميات صغيرة
- هالك يومي في المنتجات الطازجة لازم يتسجّل عشان الربح الحقيقي يبان
بيع الكاونتر السريع
رتّب الأصناف في تصنيفات زي العيش والمعجنات والتورت والبسكويت والمملح والمشروبات، وسعّر كل صنف بالوحدة اللي بتبيعها بيها: القطعة أو العلبة أو الدستة. الكاشير بيخلّص الحساب في ثواني والواجهة عربية بالكامل.
- كاشير بكود PIN لكل موظف وصلاحيات حسب الدور
- الدفع كاش أو كارت أو إنستاباي أو محافظ الموبايل أو كروت الهدايا أو دفع مقسّم
- طباعة حرارية وفتح درج الكاشير مع الدفع
- تسوية درج النقدية في آخر كل وردية
- تقارير بتوريك أكتر المخبوزات مبيعًا في كل وقت من اليوم
الطلبات الخاصة والتورت
للتورت والحلويات المخصوصة، اعمل تصنيف للطلبات الخاصة. على كل صنف في الطلب تقدر تكتب ملاحظة (النكهة، الكتابة على التورتة، ميعاد الاستلام)، وتسجّل اسم الزبون ورقمه على الطلب عشان تتواصل معاه. ولو للصنف أحجام أو نكهات بأسعار مختلفة، تعملها كمجموعات إضافات بفرق سعر.
- ملاحظة على كل صنف وملاحظة على الطلب كله
- اسم الزبون ورقمه على الطلب
- أحجام ونكهات كمجموعات إضافات بفرق سعر
- تقارير بتوريك أكتر الأصناف مبيعًا وساعات الذروة
الوصفات وتكلفة الدفعة (الباقة الاحترافية)
في الباقة الاحترافية بتسجّل الخامة بوحدة شراء ووحدة استخدام، يعني بتشتري بالكيلو وبتستخدم بالجرام. وبتعمل وصفة لكل صنف بخاماتها وكمياتها. ولو بتحضّر دفعة، بتكتب كميات الدفعة كلها وبتحدد عدد القطع اللي بتطلع منها، والنظام بيقسم التكلفة على القطع ويوريك تكلفة القطعة وهامش الربح قصاد سعر البيع.
- وصفة بمقدار الدفعة، مش بالقطعة الواحدة
- تكلفة القطعة وهامش الربح بالجنيه وبالنسبة
- تعرف الصنف اللي هامشه ضعيف قبل ما تسعّره
مخزون الخامات والجرد والهالك
الصنف اللي ليه وصفة بيتسجّل له استهلاك للخامات مع كل طلب بيتدفع، والاسترجاع بيرجّع الخامات للمخزون. بتشوف الخامات اللي قربت تخلص، وبتعمل أمر شراء للمورد وتسجّل الكمية اللي استلمتها فعلًا، وبتعمل ورقة جرد وبتسجّل الهالك بسببه.
- تنبيه للخامة اللي قربت تخلص أو خلصت
- موردين وأوامر شراء واستلام بالكمية الفعلية
- جرد وهالك وكسر بأسباب واضحة
- الخصم من المخزون بيحصل للأصناف اللي ليها وصفة بس
الإيصال الإلكتروني وباقات المخبز
الإيصال الإلكتروني (B2C) متكامل مع منظومة الإيصال الإلكتروني ويشتغل لكل فرع بعد تسجيل جهاز نقطة البيع على بوابة مصلحة الضرائب. الاشتراك لكل فرع شهريًا وبدون رسوم تأسيس:
- نقاط بيع لايت (كاشير وكروت هدايا وولاء وتقارير أساسية): 1,500 جنيه للفرع شهريًا
- الاحترافي (الوصفات والمخزون وأوامر الشراء): 2,900 جنيه للفرع شهريًا
الباقات (السعر لكل فرع شهريًا)
- نقاط بيع لايت: 1,500 جنيه لكل فرع شهريًا
- احترافي: 2,900 جنيه لكل فرع شهريًا
أسئلة شائعة
هل النظام بيشتغل مع ميزان إلكتروني للبيع بالكيلو؟
لأ، حاليًا النظام مبني على سعر ثابت لكل صنف (قطعة أو علبة أو دستة أو تورتة) ومش بيقرا من ميزان إلكتروني. لو شغلك بيعتمد على البيع بالوزن، جرّب الأول في التجربة المجانية وشوف لو الأصناف بسعر الوحدة بتناسبك.
ينفع أسجّل طلب تورتة بتفاصيله؟
أيوه. تكتب ملاحظة على الصنف (النكهة والكتابة وميعاد الاستلام) وتسجّل اسم الزبون ورقمه على الطلب. مفيش حاليًا شاشة حجز بمواعيد تسليم، فميعاد الاستلام بيتكتب في الملاحظة.
إزاي أعرف تكلفة القطعة لما أخبز دفعة؟
في الباقة الاحترافية بتعمل وصفة بكميات الدفعة كلها وبتحدد عدد القطع الناتجة، والنظام بيقسم التكلفة ويوريك تكلفة القطعة وهامش الربح.
المخزون بيتخصم مع كل بيعة؟
للأصناف اللي ليها وصفة، أيوه: أول ما الطلب يتدفع بيتسجّل استهلاك الخامات. الأصناف من غير وصفة مش بتخصم من المخزون. المخزون والوصفات ضمن الباقة الاحترافية.
بكام برنامج كاشير المخبز؟
نقاط بيع لايت 1,500 جنيه للفرع شهريًا، والاحترافي (بالوصفات والمخزون) 2,900 جنيه للفرع شهريًا. بدون رسوم تأسيس، والاشتراك بإنستاباي.
ينفع يبقى عندي مخبز مركزي وفروع بيع؟
أيوه، كل فرع بيتسجّل في لوحة المالك، وفي الباقة الاحترافية أوامر تحويل مخزون بتنقل الخامات بين الفروع أو من المطبخ المركزي. الاشتراك لكل فرع شهريًا.
أبدأ إزاي؟
سجّل حسابك واختار «مخبز» كنوع نشاط، وجرّب 7 أيام بكل المميزات من غير كارت بنكي.
جرّب الكاشير على مخبزك أو حلوانيك مجانًا
سجّل حسابك واختار «مخبز» كنوع نشاط، وجرّب 7 أيام بالوصفات والمخزون من غير كارت بنكي.